Le livre magique

Ingrédients :

2 portions de pâte à tarte

6 à 8 pommes pelées, évidées et tranchées

1/2 tasse de sucre

1/2 tasse de cassonade

2 cuillères à café de farine

1 pincée de muscade

1/2 cuillère à thé de cannelle

2 cuillère à café de beurre

Comment procéder :

Préchauffez le four à 250°C. Pendant ce temps, étalez votre première portion de pâte à tarte dans votre moule. Mettez les pommes dans le moule puis mélangez les sucres, la farine, les épices et saupoudrez le tout sur les pommes. Parsemez également de quelques noisettes de beurre. Couvrez ensuite la tarte de l'autre portion de pâte et faites-y des incisions. Pressez les bords de pâtes et gaufrez-les pour qu'ils ne se rouvrent pas et laissez cuire pendant 45 minutes.