Le livre magique

Ingrédients :

1/2 tasse de beurre mou

1 tasse de sucre

3 oeufs

1 tasse + 3/4 de farine

2 cuillères à café de levure chimique 

1 tasse de lait

1 tasse de noix de coco râpé

Préparation:

Préchauffez le four à 400°F.

Pendant ce temps, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et homogène.

Ajoutez les oeufs, un à un, en battant entre chaque oeuf ajouté.

Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure. Ajoutez la farine et le lait en altérant au premier mélange.

Laissez ensuite cuire pendant 45 minutes dans un moule. Laissez le refroidir avant de démouler.

Vous pouvez glacer ce gâteau ou bien le décorer de fleurs comestibles