Le livre magique

Ingrédients:

1/2 oignon moyen

1 branche de céleri

2 cuillères a café d'huile d'olive

3 patates moyennes

2 panais

2 carottes

2 cuillères à café de persil frais

Un peu d'ail émincé (facultatif)

Un peu de sel

Préparation:

Préchauffez le four à 200°C.

Pendant ce temps, coupez l'oignon et le céleri en morceaux.

Faites revenir l'oignon et le céleri dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

Pelez et coupez ensuite les patates, les carottes et les panais en morceaux.

Combinez tous les légumes dans une casserole graissée.

Assaisonnez avec un peu d'ail, de persil et de sel puis laissez cuire jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.