Le livre magique

Ingrédients : 

2 œufs 

100g de sucre 

150g de farine 

5 cuillères à soupe de miel liquide (acacia par exemple) 

1 sachet de levure 

Un peu de sucre glace 

1 pincée de sel 

1 peu de lait 

1 peu d'huile 

1 peu de beurre (pour le moule)

Comment procéder :

Préchauffez le four à 220° et beurrez le moule. Mélangez au fouet le sucre et les œufs, jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux. Ajoutez le miel, le lait et huile. Mélangez ensuite la farine, la levure, et ajoutez une pincée de sel. Ajoutez cela au premier mélange et remuez jusqu'à l'obtention d’une crème lisse et homogène. Versez ensuite la préparation dans le moule et faites cuire pendant 30 minutes environ. Laissez refroidir et saupoudrez ensuite de sucre glace.