Le livre magique

Ingrédients

225 gr de beurre

125 gr de sucre en poudre

3 gouttes d'essence de rose

350 gr de farine

75 gr de sucre glace

Des fleurs de bourrache confites ou boutons de rose 

Préparation

ETAPE 1

Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il reprenne consistance. Battez-le avec une cuillère en bois pour le faire blanchir.

ETAPE 2

Ajoutez le sucre en poudre et battez encore 15 minutes, ajoutez la farine et 3 gouttes d'essence de rose pour former une pâte à laquelle vous donnerez la forme d'un coeur par exemple ou les lettres du prénom de votre bien aimé(e)...

ETAPE 3

Faites cuire à 300°F pendant 1/2 heure. Les biscuits devant rester blancs, sortez-les du four juste avant qu'ils commencent à dorer. Une fois qu'ils ont refroidis, placez sur chacun une fleur de bourrache confite et saupoudrez de sucre glace.