Le livre magique

Provenance: yabyum.canalblog.com

Ingrédients:

225 g de beurre

125 g de sucre en poudre

3 gouttes d'essence de rose

350 g de farine

75 g de sucre glace

Fleurs de bourrache confites ou boutons de rose (bien propres)

Préparation:

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre. Laissez-le refroidir jusqu'à ce qu'il reprenne. A ce moment, battez-le à l'aide d'une cuillère de bois pour le faire blanchir.

Ajouter le sucre ne poudre et battez pendant 15 minutes. Ajouter la farine et l'essence de rose. Former la pâte en coeurs, à la main ou avec des emporte-pièce (ou n'importe quel symbole qui vous fait penser à l'amour)

Faites cuire au four à 150 Celcius pendant 30 minutes. Les biscuits doivent restés blancs. Sortez-les du four juste avant qu'ils ne commencent à dorer.

Laissez refroidir complètement sur une plaque à biscuits. 

Décorer chaque biscuit d'une fleur de bourrache confite ou d'un bouton de rose. Saupoudrez de sucre glace.